Хімія гарбуза



Перед тим як почати вирізати гарбуз на Хеловін, погляньте який перелік хімічних речовин обумовлює смак, запах, колір цього корисного і смачного овочу.
Оранжеве забарвлення обумовлене бета-каротином, а запах – представниками класів спиртів та альдегідів.

Коментарі

Популярні дописи з цього блогу

НУШ 5-6 класи: Навчально-методична скарбниця

Геліантус-учитель 2020